کشمش پلویی سیاه دانه تیره

کشمش پلویی سیاه دانه تیره یکی از محبوب‌ترین انواع کشمش است که از خشک کردن انگورهای سیاه به دست می‌آید. این کشمش به دلیل طعم ملایم و شیرینی طبیعی، به‌ویژه در آشپزی ایرانی و تهیه غذاهای سنتی همچون انواع پلو و خورشت‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد. کشمش پلویی سیاه دانه تیره دارای خواص غذایی فراوانی است و منبعی غنی از مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم، آهن، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌هاست که برای حفظ سلامت عمومی بدن و تامین انرژی بسیار مفید هستند.

کشمش پلویی سیاه به دلیل محتوای فیبر بالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. این نوع کشمش همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به کاهش آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. آهن موجود در کشمش پلویی سیاه نیز به پیشگیری از کم‌خونی و افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. پتاسیم و منیزیم موجود در آن به حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم فشار خون و کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. قندهای طبیعی همچون فروکتوز و گلوکز در این کشمش، انرژی لازم را بدون افزایش ناگهانی قند خون فراهم می‌کنند.

این نوع کشمش به دلیل طعم شیرین و دلپذیر، به عنوان میان‌وعده، در ترکیب با آجیل‌ها یا در سالادها و دسرها، و به‌ویژه در پلوهای ایرانی استفاده می‌شود و طعمی منحصربه‌فرد و دلچسب به غذاها می‌بخشد.

ارزش غذایی کشمش پلویی سیاه دانه تیره (به ازای 100 گرم):

• کالری: 299 کیلوکالری
• پروتئین: 2.5 گرم
• چربی: 0.6 گرم
• کربوهیدرات: 79 گرم
  • فیبر: 3.7 گرم
  • قند طبیعی: 59 گرم
• پتاسیم: 749 میلی‌گرم
• کلسیم: 50 میلی‌گرم
• آهن: 1.9 میلی‌گرم
• منیزیم: 32 میلی‌گرم

کشمش پلویی سیاه دانه تیره با طعم دلپذیر و خواص مغذی، یکی از گزینه‌های عالی برای تقویت سلامتی و افزایش انرژی روزانه است.