پودر گوجه فرنگی

پودر گوجه فرنگی یک ادویه محبوب و خوش‌عطر است که از خشک‌کردن گوجه‌فرنگی و آسیاب کردن آن به دست می‌آید. این پودر با حفظ طعم و عطر طبیعی گوجه‌ فرنگی، یک افزودنی عالی برای بهبود طعم و رنگ غذاها محسوب می‌شود و به‌خصوص در غذاهایی که نیاز به طعم ملایم و شیرین گوجه دارند، کاربرد دارد. پودر گوجه فرنگی گزینه‌ای عالی برای آشپزها و کسانی است که به دنبال طعم‌دهنده‌ای ساده، ماندگار و فاقد افزودنی‌های شیمیایی هستند.

پودر گوجه فرنگی دارای خواص متعددی برای سلامت بدن است. این پودر منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه لیکوپن است؛ لیکوپن، آنتی‌اکسیدانی قوی که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و ویتامین A است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت پوست و چشم‌ها کمک می‌کنند. پودر گوجه‌فرنگی همچنین دارای فیبر است که می‌تواند به بهبود هضم غذا و کنترل سطح قند خون کمک نماید.

پودر گوجه‌ فرنگی به عنوان چاشنی در تهیه انواع سوپ‌ها، سس‌ها، پاستا، خوراک‌ها و حتی روی سبزیجات و غذاهای سرخ‌کرده استفاده می‌شود. همچنین، می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوجه‌فرنگی تازه در غذاهایی باشد که به‌سرعت آماده می‌شوند و به طعمی دلپذیر و طبیعی نیاز دارند.

ارزش غذایی پودر گوجه‌ فرنگی (به ازای 100 گرم):

• کالری: 302 کیلوکالری
• پروتئین: 14 گرم
• چربی: 0.5 گرم
  • چربی اشباع: 0.1 گرم
• کربوهیدرات: 74 گرم
  • فیبر: 16 گرم
• ویتامین C: 70 میلی‌گرم
• ویتامین A: 8500 واحد بین‌المللی
• پتاسیم: 3000 میلی‌گرم
• کلسیم: 110 میلی‌گرم

پودر گوجه‌ فرنگی یک طعم‌دهنده طبیعی و غنی از مواد مغذی است که علاوه بر طعم عالی، به سلامت عمومی بدن نیز کمک می‌کند.