مغز گردو مجلسی ایرانی

مغز گردو مجلسی، یکی از انواع باکیفیت گردو است که با طعم و بافت عالی خود، برای استفاده در پذیرایی‌های مجلسی و تزیین غذاها، دسرها و شیرینی‌ها انتخاب ایده‌آلی محسوب می‌شود. این نوع گردو که به صورت کامل و دست‌چین شده آماده می‌شود، طعمی ملایم و بافتی نرم و روغنی دارد و به دلیل ظاهر زیبا و یکدست، به‌خصوص در مهمانی‌ها و پذیرایی‌ها مورد استقبال قرار می‌گیرد. مغز گردو مجلسی، نه تنها به خاطر طعم فوق‌العاده‌اش، بلکه به دلیل خواص مغذی‌اش نیز ارزشمند است و به عنوان یکی از آجیل‌های سالم و پرخاصیت در بسیاری از رژیم‌های غذایی جای دارد.

این گردو منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا-3 و چربی‌های سالم است که به سلامت قلب و کاهش التهابات بدن کمک می‌کند. امگا-3 در مغز گردو به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه نیز کمک می‌کند و به‌عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی برای سیستم عصبی و تمرکز شناخته شده است. همچنین، مغز گردو مجلسی دارای پروتئین و فیبر است که باعث ایجاد حس سیری می‌شود و به مدیریت وزن و جلوگیری از افزایش وزن کمک می‌کند.

مغز گردو مجلسی همچنین سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ویتامین E موجود در گردو به حفظ سلامت پوست و مو کمک کرده و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. علاوه بر این، وجود مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، مس و پتاسیم در این نوع گردو، به تقویت استخوان‌ها و سلامت قلب کمک می‌کند.

ارزش غذایی مغز گردو مجلسی (به ازای 100 گرم):

• کالری: 654 کیلوکالری
• پروتئین: 15 گرم
• چربی: 65 گرم
  • چربی‌های اشباع: 6 گرم
  • چربی‌های غیراشباع: 59 گرم
• کربوهیدرات: 14 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • قند: 2.6 گرم
• پتاسیم: 441 میلی‌گرم
• کلسیم: 98 میلی‌گرم
• آهن: 2.9 میلی‌گرم
• منیزیم: 158 میلی‌گرم
• فسفر: 346 میلی‌گرم
• روی: 3 میلی‌گرم

این مغز گردو ، به دلیل کیفیت بالا، طعم لذیذ و خواص بی‌شمار، انتخابی ارزشمند برای مصرف روزانه، پذیرایی‌ها و تزیین انواع غذاها و دسرهاست.