مغز بادام درختی ایرانی شور

مغز بادام درختی ایرانی نمکی یکی از محبوب‌ترین آجیل‌های سنتی ایران است که به دلیل طعم خوشمزه و خاص خود جایگاه ویژه‌ای در میان انواع تنقلات دارد. این محصول از مغزهای بادام باکیفیت تهیه می‌شود که پس از پوست‌گیری، با استفاده از نمک طبیعی و به روش‌های سنتی تفت داده می‌شوند. این فرآیند، علاوه بر افزایش ماندگاری و طعم دلپذیر بادام، خواص تغذیه‌ای آن را نیز تا حد زیادی حفظ می‌کند. مغز بادام درختی ایرانی نمکی نه تنها یک میان‌وعده خوش‌طعم و انرژی‌بخش است، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است.

این نوع بادام منبع خوبی از چربی‌های سالم (چربی‌های غیراشباع) است که به بهبود سطح کلسترول خون کمک می‌کند و نقش مهمی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. مصرف مغز بادام درختی نمکی به دلیل دارا بودن پروتئین‌های گیاهی، باعث تقویت عضلات و افزایش سطح انرژی بدن می‌شود. همچنین، این بادام دارای فیبر بالایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کنترل وزن کمک می‌کند.

یکی از مزایای ویژه مغز بادام درختی ایرانی نمکی، محتوای بالای ویتامین E است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و به حفظ سلامت پوست و مو نیز یاری می‌رساند. علاوه بر این، بادام نمکی سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم است که به تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد اعصاب و افزایش سطح انرژی کمک می‌کند.

ارزش غذایی مغز بادام درختی ایرانی نمکی (به ازای 100 گرم):

• کالری: 580 کیلوکالری
• پروتئین: 21 گرم
• چربی: 50 گرم
  • چربی‌های اشباع: 4 گرم
  • چربی‌های غیراشباع: 46 گرم
• کربوهیدرات: 22 گرم
  • فیبر: 12.5 گرم
  • قند: 4.4 گرم
• نمک: 1.5 گرم
• پتاسیم: 733 میلی‌گرم
• کلسیم: 269 میلی‌گرم
• آهن: 3.7 میلی‌گرم
• منیزیم: 270 میلی‌گرم
• فسفر: 481 میلی‌گرم

این بادام انتخابی عالی برای یک میان‌وعده خوشمزه و سالم است که به تأمین نیازهای روزانه بدن از جمله چربی‌های سالم، پروتئین و مواد معدنی کمک می‌کند.